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手把手教你泡茶流程

作者:亚洲游戏    更新时间:2021-02-16 16:23

  喝茶的人有很多,可是真正会泡茶的人却寥寥无几,能够将茶道的操作流程完整做出来的更是少之又少,现将茶道的十三道操作流程跟茶友们一起分享。

  饭前要洗手,自然泡茶之前也必须洗手,这是卫生,必须做好。另自泡茶的用具也有讲究“景瓷宜陶”是指景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。客人来喝茶之前自然是先看茶具也就是所谓的“赏具”

  很多人在火锅时都喜欢用桌上的开水冲洗自己的餐具,泡茶也一样,需先将茶具用开水冲洗一遍,不仅是给茶具清洁卫生,更是为了给茶具预热,这样泡出来的茶汤才更香。然后再将开水倒入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中依次预热,不过也有茶友叫“洁具提温”。

  简单的说就是将茶叶放进杯中,只是很多经验丰富,动作娴熟的茶艺师会加上一些花式动作,这样会更显得有茶韵。

  洗茶就是慢慢的将沸水倒入壶中,让茶叶浸泡在水中,然后又将沸水倒出,这样做的目的是为了将那些炒制不好的茶叶过滤掉,将茶叶表面的污物清洗掉。

  洗过茶之后,便是泡茶,将沸水倒入壶中,不过倒水时要将壶嘴“点头”三次,所以你别一次就把壶倒满了,很多人会一次倒满,因为他们觉得没必要这么讲究。

  就是倒入沸水时,水需要高处壶口,然后在用壶盖将表面飘起来茶末去掉,这样做的目的是为了让客人在喝茶时不让漂浮在表面的茶叶进入口中。

  倒茶讲究七分满,在分壶时将每一个客人的闻香杯中只倒七分满,以示对客人的尊敬。

  把茶汤倒入品茶杯中,拿起盖闻杯中的余香,这是客人做的事情,茶艺师只需在一旁观看。

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